神社の山桃で作ったケーキ

家は神道。

お世話になるのは近くの「赤尾渋垂郡辺神社(あかおしぶたれこおりべじんじゃ)」です。

子供達の七五三の時にも、おじいちゃんが亡くなった時にも、いろいろお世話になりました。が・・・最近は子供の遊び場としてお世話になっています。

土曜日に神主さんがお店に来られた時に、「今、神社に山桃が沢山なっていて・・・」というお話をしてくれました。そのまま食べても美味しいし、ジャムにしても美味しいとの事。

子供達にその話をしたら「明日取りに言ってくる」と言うので、「ちゃんと挨拶をして、山桃を取ってもいいか神主さんに聞いてから取るんだよ」と約束をして、袋を渡してあげました。

日曜日の朝、さっそく二人で神社に向い、神主さんがいたので「山桃を取りに来た」と話をしたら、山桃のある場所と、色が黒い実の方が美味しいと教えてくれたとの事でした。

袋一杯に山桃の実を取って帰ってきて、「輪くぐりしてね、お土産も貰ったよ」とお菓子と花火を見せてくれました。当日は神社で神事をしていたみたいです。（神主さん、いつもありがとうございます）

山桃は早速ジャムにしました。味は野イチゴのジャムに似ていて、
酸味があって美味しいですよ。

丁度、注文のケーキを作った後だったので、ジャムを使って「山桃のケーキ」も作ってみました。生クリームにジャムを練りこんでみました。

ちなみにトッピングはさくらんぼの佐藤錦です。美味しそうでしょ？

自然を感じる事が出来て、安全に遊べて、親切な神主さんも居る神社。

近くにこんなステキな神社がある事は、とても幸せな事だと思います。

（ｂｙ嫁）

バースディケーキ

友達からバースディケーキの注文を貰いました。

せっかくなので今が旬のさくらんぼも飾りに使ってみました。

どうでしょう？

お誕生日おめでとうございます。

（ｂｙ嫁）

夏山

今日は良いお天気ですね。

こんな日は、山の緑がとても綺麗に見えます。

今日はそんなイメージの和菓子を紹介します。

錦玉製の「夏山」です。

求肥を白餡でくるみ、周りに錦玉をまぶしてあります。

これからの時期にピッタリな爽やかな和菓子です。

冷茶と一緒にいかがですか？

（ｂｙ嫁）

朝顔と小麦饅頭

今日は朝から茶ピアへ和菓子の配達に行ってきました。

雨が降り出す前に届けられて、良かった良かった。（雨の日の配達は大変なんですよ・・・特に量が多い時には一人では心配なので、お父ちゃんにも付いて来てもらうんです。）

今日届けた和菓子は、練切製の

「朝顔」と

「小麦饅頭」です。

普段は練切製の和菓子を届けることが多いのですが、

今日は地元の袋井南小学校の５年生のお茶室体験と言う事で、

食べやすい「小麦饅頭」を届けることになりました。

小学生のお茶室体験ってどんな感じなんでしょう？

ちょっと興味があります。

（ｂｙ嫁）

号泣

今日はとっても悲しい出来事がありました。

それは、小さい頃から大好きだったお菓子を作っていたお店が閉店していたという事実を知ったから。

実家にいた頃によく買っていたお菓子で、静岡に来てからも実家に帰った時にはお土産に買ってきていたお菓子でした。

リンゴの形をした見た目も可愛い、美味しいアップルケーキでした。

今年もお土産に買おうと思っていろいろ調べていたら、お店が閉店していたのです・・・（号泣）

もうあのアップルケーキが食べられないなんて、とっても残念です。

くめたのアップルケーキ、カムブァーック、ぷりぃぃぃぃぃーず（TT-TT)

（ｂｙ嫁）

ポリの山

今日は急な注文が入り、午後は急遽マドレーヌ作りに大忙しになりました。

そこでまず私が用意するのは「ポリ(万重)の山」。

焼きあがったマドレーヌを入れるための物です。

マドレーヌが焼きあがったら、ポリの中で冷まします。

冷えたら袋詰作業に入ります。

ここでも「ポリの山」を抱えながら歩き回ります。

実は結構危険な作業だったりして・・・（いつも何処かにぶつかりながら歩いてます）

今日はプレーンだけだったけど、何種類も作る時にはたまーに物が分からなくなったりするんですよね・・・（　間違った事は無いですよ！）

最近は、プレーン、メイプル、オレンジ、紅茶、コーヒーが売れ筋商品ですね。

どれも自分のお気に入りばかりです。

（ｂｙ嫁）

新商品！

これからの時期にお勧めの新商品が届きました。

①ピリ辛　きんぴらごぼうおかき。名前の通りそのままきんぴらごぼうの味がして、気が付くとどんどん食べてしまいます。

②ねぎみそせん。甘めの味噌味にネギの香りがしてとっても美味しいです。

③黒コショウせんべい。大人の味。黒コショウが効いていてビールのおつまみに最高です。

どれも一袋３６７円（税込）です。（①～③は自分のお気に入りの順番です）

興味のある方は一度お試しください。　（某車屋さんへのさしいれにどうですか？）

（ｂｙ嫁）

水羊羹

新聞で百貨店ではもうお中元のコーナーが出来たと読みました。

お中元といえば、毎年一番良く出るのはやっぱり「自家製水羊羹」ですね。

こちらの水羊羹は「水ようかん」「小倉」「栗かのこ」「抹茶」「りんご」の全５種類になります。１個２００円で、栗かのこのみ２１０円です。

進物用なので、カップに入れてシールしてあります。今年からカップの形を変えてみました。ちょっと上品になったような気がします。

箱入りは、６個入り１３００円、９個入り２０００円、１２個入り２６００円、１５個入り３２５０円があります。

ピュア産直ゼリー等との詰め合わせも出来ますので、お気軽にご相談ください。

（ｂｙ嫁）

ピュア産直ゼリー

夏にお勧めのゼリーが届きました。

その名も「ピュア産直ゼリー」です。

「山形さくらんぼ」「青森りんご」「愛媛いよかん」「山形恋香桃」の４種類です。

さくらんぼは２５０円。りんご、いよかん、恋香桃は２２０円です。

詰め合わせは、６個入り１５５０円、９個入り２３００円があります。

自家製の水ようかんと詰め合わせる事も出来ますので、お気軽にご相談ください。

（ｂｙ嫁）

不思議・不思議

今お店にあるロールケーキの種類は全部で６種類。

大きなロールケーキ、竹炭ココアロールケーキ、りんごのロールケーキ、いちごのロールケーキ、マンゴーロールケーキ、期間限定の夏みかんのロールケーキ。

全部で６種類もあるのに、何故か？１種類のロールケーキが売れると、その日はそのロールケーキばかり売れるのです。

この前はマンゴーのロールケーキばかりが売れて、売り切れになってみたり・・・（いつもそんなに沢山作っている訳ではないのでごめんなさい。）

いったい何故でしょう？不思議・不思議・・・

（ｂｙ嫁）