水大福

暑くなって来ましたね。

今日紹介するお菓子は暑い時期にぴったり。

ちょっと変わった食感の「水大福」です。

食感は麩饅頭に近く、モチモチペタペタしていて、塩漬の笹の風味で頂きます。

中の餡子は、粒餡とこし餡の２種類です。

「他のお店ではなかなかお目にかかる事の無いお菓子ですね。」とお客さまに言われました。

不思議な食感の「水大福」、よーく冷えている方が美味しいので、冷凍庫から直接お出ししています。解凍直後の冷えひえをぜひ一度お試しください。

（ｂｙ嫁）